شام ساده و مقوی برای شبهای پر مشغله: تجربیات نی نی سایتیها
وقتی پای شام به میان میاد، معمولا بین طعم لذیذ و ارزش غذایی یه جور جنگ درونی داریم. از طرفی دلمون یه غذای خوشمزه میخواد، از طرف دیگه دلمون نمیخواد غذایی بخوریم که فقط کالری باشه و هیچ فایدهای نداشته باشه. خب راه حل چیه؟ یه سری غذاهای ساده و مقوی که هم سریع آماده میشن و هم حسابی سیرتون میکنن!
تو این پست، میخوام یه سری از تجربیات مامانهای نی نی سایتی رو در مورد شامهای ساده و مقوی باهاتون به اشتراک بذارم. غذاهایی که هم خودشون دوست داشتن و هم بچههاشون با اشتها خوردن.
- ✔️
املت سبزیجات:
یه املت پر از فلفل دلمهای رنگی، قارچ، گوجه و اسفناج یه شام سبک و پر از ویتامینه. - ✔️
عدسی:
یه کاسه عدسی گرم و خوشمزه با یه کم آبلیمو، یه وعده کامل و مقویه. - ✔️
کتلت گوشت یا مرغ:
کتلت رو میشه از قبل آماده کرد و فقط موقع شام سرخش کرد. کنارش یه سالاد شیرازی هم عالی میشه. - ✔️
کوکو سبزی:
کوکو سبزی هم مثل کتلت، هم خوشمزه است و هم میشه از قبل آمادهاش کرد. - ✔️
خوراک لوبیا چیتی:
یه خوراک لوبیا چیتی خوشمزه با نون سنگک، یه شام سیر کننده و مقویه. - ✔️
سوپ جو:
سوپ جو یه گزینه عالی برای شبهای سرد زمستونیه. - ✔️
فرنی:
فرنی یه دسر خوشمزه و مقویه که میشه به عنوان شام هم خورد. - ✔️
نان و پنیر و گردو:
یه شام ساده و سریع که همیشه در دسترسه. - ✔️
سالاد الویه:
سالاد الویه یه گزینه عالی برای شامهای تابستونیه. - ✔️
ماکارونی با گوشت چرخ کرده و سبزیجات:
ماکارونی یه غذای محبوب بین بچههاست که میشه با اضافه کردن سبزیجات ارزش غذاییش رو بالا برد. - ✔️
دمی گوجه:
دمی گوجه یه غذای ساده و خوشمزه است که سریع آماده میشه. - ✔️
آش رشته:
آش رشته یه غذای کامل و مقویه که میشه به عنوان شام هم خورد. - ✔️
املت قارچ:
املت قارچ یکی از انواع املت است که هم سریع آماده میشه و هم بسیار خوشمزه است. - ✔️
مرغ و سیب زمینی تنوری:
مرغ و سیب زمینی تنوری یک شام کامل و مقوی است که نیاز به روغن کمی دارد. - ✔️
کشک بادمجان:
کشک بادمجان یک غذای سنتی خوشمزه است که برای شام بسیار مناسب است. - ✔️
خوراک مرغ و سبزیجات:
این خوراک با مرغ، هویج، نخود فرنگی، ذرت و سایر سبزیجات تهیه میشود و یک شام سالم و مقوی است.
این فقط یه لیست کوچیک از غذاهای ساده و مقوی بود. با یه کم خلاقیت میتونید کلی غذای دیگه هم پیدا کنید که هم خوشمزه باشن و هم برای سلامتیتون مفید.
یادتون باشه، مهم اینه که به بدنتون احترام بذارید و غذاهایی رو انتخاب کنید که بهتون انرژی بدن و حس خوبی بهتون بدن.
16 ایده شام ساده و مقوی از نی نی سایت
1. املت قارچ و اسفناج
املت یک گزینه سریع و سیرکننده است. با اضافه کردن قارچ و اسفناج ارزش غذایی آن را بالا ببرید. تخممرغها را با کمی شیر یا خامه زده، قارچ و اسفناج تفت داده شده را اضافه کنید و بپزید. 
میتوانید کمی پنیر فتا هم روی آن بپاشید.
2. عدسی
عدسی یک غذای سنتی و بسیار مقوی است. سرشار از آهن و فیبر. عدس را با پیاز داغ، سیب زمینی و هویج بپزید و با نان سرو کنید. میتوانید از سبزیجات معطر هم برای طعمدهی استفاده کنید.
3. سوپ جو
سوپ جو یک انتخاب عالی برای یک شام سبک و مغذی است، مخصوصا در فصل سرما. جو پرک، هویج، سیب زمینی، و مرغ (اختیاری) را با آب و ادویه بپزید. در انتها جعفری خرد شده اضافه کنید.
4. کوکو سبزی
کوکو سبزی یک غذای نوستالژیک و خوشمزه است که به راحتی تهیه میشود. سبزی کوکو را با تخممرغ، آرد و ادویه مخلوط کنید و در روغن سرخ کنید. میتوانید گردو و زرشک هم به آن اضافه کنید.
5. خوراک لوبیا
خوراک لوبیا یک غذای سیرکننده و ارزان است. لوبیا چیتی را با پیاز داغ، رب گوجه فرنگی و ادویه بپزید. میتوانید کمی سیب زمینی هم به آن اضافه کنید.
6. ماکارونی با سویا
ماکارونی یک غذای محبوب است که میتوان آن را با سویا به عنوان جایگزین گوشت تهیه کرد. سویا را با پیاز داغ و ادویه تفت دهید و با سس ماکارونی مخلوط کنید. ماکارونی را آبکش کنید و با سس سویا مخلوط کنید.
7. سالاد الویه
سالاد الویه یک گزینه سرد و سبک برای شام است. سیب زمینی، تخممرغ و مرغ پخته شده را رنده یا خرد کنید. با خیارشور، نخود فرنگی و سس مایونز مخلوط کنید.
8. نان و پنیر و گردو
یک شام ساده و سریع برای روزهایی که وقت کمی دارید. از نان سبوس دار و پنیر کم چرب استفاده کنید. گردو سرشار از امگا 3 است و ارزش غذایی این وعده را بالا میبرد.
9. املت گوجه فرنگی
یک املت ساده و خوشمزه با طعم گوجه فرنگی تازه. گوجه فرنگی خرد شده را با پیاز داغ تفت دهید تا نرم شود. تخممرغها را اضافه کنید و بپزید.
10. آش رشته
آش رشته یک غذای سنتی و سیرکننده است که مخصوصا در فصل سرما طرفدار دارد. رشته آشی، حبوبات، سبزی آش و کشک را با هم بپزید. با پیاز داغ، نعناع داغ و سیر داغ تزیین کنید.
11. حلیم
حلیم یک غذای مقوی و انرژیبخش است که برای شام بسیار مناسب است. گندم پوست کنده را با گوشت بپزید و بکوبید تا یکدست شود. با دارچین و روغن حیوانی سرو کنید.
12. سیب زمینی سرخ کرده با تخم مرغ
یک شام سریع و آسان که مورد علاقه خیلی هاست. سیب زمینی ها را سرخ کنید و تخم مرغ ها را نیمرو یا املت درست کنید. میتوانید از ادویه های مختلف برای طعم دار کردن سیب زمینی استفاده کنید.
13. دال عدس
دال عدس یک غذای هندی خوشمزه و مقوی است. عدس قرمز را با پیاز، سیر، زنجبیل، گوجه فرنگی و ادویه های هندی بپزید. با برنج یا نان سرو کنید.
14. فرنی
فرنی یک دسر سبک و مقوی است که میتواند به عنوان شام هم سرو شود. آرد برنج را با شیر و شکر بپزید تا غلیظ شود. با دارچین و پودر پسته تزیین کنید.
15. سالاد ماکارونی
سالاد ماکارونی یک شام سرد و خوشمزه است. ماکارونی فرمی را بپزید و با خیارشور، گوجه فرنگی، فلفل دلمه ای، زیتون و سس مایونز مخلوط کنید. میتوانید مرغ یا کالباس هم به آن اضافه کنید.
16. کتلت
کتلت یک غذای خوشمزه و پرطرفدار است که به راحتی تهیه میشود. گوشت چرخ کرده، سیب زمینی رنده شده، پیاز رنده شده، تخممرغ و ادویه را مخلوط کنید. در روغن سرخ کنید.
